细胞膜磷脂的亲水性和疏水性有什么意义
1.亲水性描述的是一种其他物质与水相结合形成的胶质状形态；水溶性表述的一种物质在水中可以溶解形成透明形态。
举例说明：白糖、等物质在水中溶解。这些物质的颗粒形态小到与水的颗粒形态一致，故而，可以透明。
2.磷脂在水中不能够溶解，但是可以与水结合形成胶束状。因为磷脂本身属于酯类，与酯类物质很容易相互融合，所以，海南疏水处理，对于与水结合这一性状，表述为：亲水性。当然，这一类物质也很多，并非只有磷脂。
3.如果磷脂的hlb值---的话，也就是说，亲水性能能够大幅提高的话，硅疏水处理，形成的胶束状颗粒很小的情况下，也可以形成透明状，但是，仍然描述为亲水性，而不是溶解。
1、建筑材料的亲水性在建筑工程中，可以帮助其他材料增强水的融合，比如，在混凝土的添加剂里有种称为减水剂的，表面疏水处理，它就可以帮助增强混凝土的和易性，减少水，配置同样的强度的混凝土，以减少水泥量.
2、同样，材料的憎水性也可以利用其憎水性能，在建筑工程中起重要作用.比如，玻璃疏水处理，在防水材料中经常用的具有憎水性的材料，如沥青等等
材料的亲水性和憎水性
材料与水接触，首先遇到的问题就是材料是否能被水润湿.润湿是水被材料表面吸附
当水与材料在空气中接触时，在材料、水和空气的交界处，沿水滴表面的切线与水和固体接触面所成的夹角(润湿边角)愈小，浸润性愈好.
(1)如果润湿边角θ为零，则表示该材料完全被水所浸润; (2)当润湿边角θ≤900时，水分子之间的教聚力小于水分子与材料 分子间的相互吸引力，此种材料称为亲水性材料; (3)当θ>;900时，水分子之间的内聚力大于水分子与材料分子间的 吸引力，则材料表面不会被浸润，此种材料称为憎水性材料.
这一概念也可应用到其他液体对固体材料的浸润情况，相应地称为亲液性材料或憎液 性材料.
为了提高材料表面的亲水性，应用等离子体技术对材料进行表面改性而提高其润湿性；等离子表面清洗技术作为一种新型的材料表面改性方法，低能耗、污染小、处理时间短、效果明显的特点引起了人们的关注。改性后疏水性材料表面的润湿性得到了明显---，等离子清洗机是众多的改性方法中，近年来发展较快的方法，与其他方法相比有很多优点。
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